1 kg de bacalhau desfiado
1 lata de azeite de oliva
2 cebolas picadas
250 gramas de batata palha
3 cenouras cruas raladas
2 copos de requeijão
4 colheres de nata
200 gramas de queijo parmesão ralado
Pimenta à gosto.
Modo de Preparo
Refogue a cebola o azeite e junte o bacalhau e a cenoura deixando ferver por 8 minutos. Junte o requeijão, a nata e 100 gramas do queijo parmesão, a batata palha e misture tudo. Coloque tudo em um refratário, junte o restante do queijo parmesão e leve ao forno à temperatura de 140 graus por 15 minutos até dourar. Servir com arroz branco.
